ça sent bon la dolce vita
Ouvert tous les jours de Mai à Septembre - à partir de 18h
Partagez, dégustez, rencontrez, venez vivre un moment de convivialité en plein air et transportez-vous dans un univers où la douceur de vivre règne, encouragée par une décoration chaleureuse et naturelle et un mobilier écoresponsable. Découvrez les produits locaux dans un espace de détente où le temps s'arrête. Venez chiller dès 18h en famille ou entre amis avant d’admirer un joli coucher de soleil.
Nous nous engageons à choisir autant que possible nos produits auprès des producteurs locaux.
Lieu ouvert et convivial, sans frontières entre l’intérieur et l’extérieur, un cadre d’exception, un menu de choix imaginé avec soin à partir de produits de saison, le plus souvent d’origine locale, pour vous offrir des ingrédients de la plus haute qualité. Confortablement installés pour une pause légère et conviviale, vibrez au rythme des Chamberts dans une oasis de quiétude. Le coucher de soleil se déguste au creux d’une chilienne accompagné d’un cocktail signature des Chamberts, bercé sur fond de notes musicales douces. Savourez l’été avec une cuisine simple et savoureuse sur des petites tablées en bois faites par des artisans. Sentez-vous comme à la maison, car la simplicité et la bienveillance sont de mise dans ce repaire de bons vivants !
En plein air
Une ou deux fois par semaine, une programmation musicale aux petits oignons est planifiée avec des artistes live répondant à notre philosophie. Pour vous offrir un voyage dans un univers de bien-être entre amis ou en famille au soleil couchant rendez-vous le soir à partir de 18 heures au bar, un lieu reposant pour finir votre journée en toute convivialité dans une ambiance détendue et chaleureuse.
Voici notre carte
Nous nous engageons à choisir autant que possible nos produits auprès des producteurs locaux.
Sauce Tomate, mozzarela, origan et basilic
Sauce Tomate, mozzarela, jambon et origan
Sauce tomate, mozzarela, anchois, capres, olives et origan
Sauce tomate, mozzarela, chorizo, olives et chimichuri
Sauce tomate, mozzarela, courgettes grillées, chèvre et origan
Sauce tomate, mozzarela, chèvre, roquefort et origan
Sauce tomate, mozzarela, chèvre, miel et origan
Sauce tomate, mozzarela, légumes du soleil grillés et origan
1/2 pizza de votre choix + 1/2 salade Chamberts
Notre pizza à la texture croustillante et moelleuse sur une base fraiche au levain, faite à la main, des garnitures finement sélectionnées, une sauce de la marque Mutti faite à partir des meilleures tomates italiennes, d’ingrédients frais sélectionnés et d’épices italiennes classiques. Avec 30 centimètres de diamètre, elle reste généreuse et bien équilibrée.
Steak haché façon boucher, emmental fondu, tomate, salade, ketchup et sauce burger, accompagné de frites.
Steak haché façon boucher, Bleu du vercors AOP fondu, noix, tomate, salade, ketchup et sauce burger, accompagné de frites.
Un steak haché qui mélange différents morceaux de boeuf pour plus de saveur. De race Charolaise ou Black Angus, notre viande est savoureuse et hachées gros, juteuse mais non grasse. Le Bun brioché et aéré, subtilement sucré et moelleux, apporte un contrepoint bienvenu aux garnitures, et absorbe bien le jus généreux de la viande. L'emmental fondant ou le Bleu du Vercors AOP vient couvrir le steak, nous glissons ensuite une tranche de tomate et de la salade Bio. Servie à votre goût, notre Burger gourmet se déguste avec les doigts et sans modération.
Ravioles IGP du vercors, avec crème fraiche gratiné à la Mozzarela. Accompagné de salade
Ravioles IGP du vercors, crème fraiche, Bleu AOP du Vercors et noix, gratiné à la Mozzarela. Accompagné de salade
Ravioles IGP du vercors, crème fraiche, courgettes grillées et fromage de chèvre. Accompagné de salade.
Mesclun de salade Bio de notre voisine maraîchère située à 500 mètres du camping (en saison), avec des ingrédients frais choisis suivant la saison et une sauce vinaigrette maison à base d'huile d'olive
Cuite à la plancha selon votre goût, accompagnée de frites, salade et sa sauce Chimichurri
Vérifier l'ardoise
Selon notre inspiration et pas tous les jours, vérifier l'ardoise !
Pas tous les jours non plus ! Inspirés de nos voyages au Maroc ainsi que de nos racines, surprise sur l'ardoise !
Carte des boissons
Tous nos cocktails sont préparés à la demande avec soin et faits avec amour, soyez patient !
Le Classic "Gin To" revisité façon Chamberts. Un concentré de fraicheur ! Le G & T des Chamberts c'est 4 cl d'un London dry distillé à Londres, équilibre parfait entre les notes d'agrumes et la bouche épicée. Frappé d'une avalanche de glaçons dans un grand verre ballon et tonifié au Schweppes, on y ajoute des baies de genièvre, une branche de romarin du jardin des Chamberts, un morceau de bâton de cannelle et quelques fruits rouges.
Un breuvage haut de gamme pour puristes, 4cl de Gin supérieur (Gin du moment, voir au Bar) avec le Fever-Tree Tonic Water aux saveurs uniques qui va révolutionner votre façon de déguster ce cocktail. Du cousu main, les meilleurs ingrédients choisis, servis dans un grand verre G & T (ce cocktail a besoin d’espace pour diffuser tous ses arômes) rempli de glaçons. L’amertume de l'eau tonique s'accorde parfaitement avec les notes vertes de l'alcool, sa saveur sèche et fruitée, le nez flatteur d'orange confite tranche avec la longueur en bouche légèrement poivrée. Une branche de romarin du jardin, des pétales de fleurs d’hibiscus séchées, des baies rouges, des baies de genièvre et un morceau de bâton de cannelle viennent décorer et affiner ce cocktail très floral.
Le cocktail légendaire 100% cubain ! Des quartiers de citron vert dans leur jus, du sucre de canne, des feuilles de menthe fraiche du jardin, 4 cl de rhum agricole de l'ile de la réunion "Charette" rempli de glace pilée et rallongé au Perrier.
Le mythique cocktail vénitien revisité façon Chamberts ! Dans une belle piscine de glaçons, on y verse deux volumes de Bitter (Apérol), trois volumes de Clairette de Die et un trait de Perrier. Un goût très rafraichissant à la saveur douce-amère.
Cocktail portoricain "sweet and strong" très frais avec du rhum Charette, du sucre de canne, du jus d'ananas et une once de lait de coco, mixé avec des glaçons et servi dans un grand verre. Un bon goût de rhum, un bon goût de coco et un bon goût d’ananas !
Cocktail populaire grace à la série "sex on the city", naturellement acidulé avec un équilibre entre les saveurs sucrées et plus acides. À base de vodka, triple sec (orange amère), citron vert et jus de cranberry, préparé au shaker avec des glaçons.
Cocktail cubain par excellence de la région de Santiago au sud-est de l'île. Retrouvez l’ambiance cubaine du début du XXè siècle, cocktail favori d'Ernest Hemingway avec le Mojito. Très rafraichissant, à base de rhum, jus de citron vert et de sucre de canne, le tout préparé au shaker avec des glaçons.
Breuvage ambré né, en 1901, de la rencontre du Coca-Cola apporté par les troupes américaines sur l'île de Cuba. Préparé comme je le buvais en République Dominicaine, avec du Rhum Añejo Brugal ambré, du citron vert pressé, des cubes de glaces et l'on verse le coca-cola par-dessus. Super-rafraîchissant !
La boisson favorite du Spring Break en Floride, Vodka, liqueur de pêches, jus d'ananas et jus de cranberry. préparé au shaker avec des glaçons.
Le planteur est l’un des cocktails traditionnels aux Antilles, il était servi pour rafraîchir les travailleurs dans les plantations de canne à sucre. À base de rhum blanc agricole de la réunion "Charette", de jus de fruits (nectar) de goyave, ananas, mangue, fruit de la passion, et du jus d’orange. Frappé au shaker avec des glaçons.
Une piscine de Clairette de Die (Grand verre rempli de glaçons), avec une lichette de Triple sec, un petit peu de jus de citron vert et des fruits rouges. La douceur de la Clairette de Die vient subtiliser l'acidité du citron vert.
Nos cocktails sont disponibles sans alcool ! "Virgin"
Markus blonde de la Brasserie artisanale MARKUS situé à Saou à 13km du camping, non filtrée et non pasteurisée, à fermentation haute au pur malt et sans conservateur. Brassée à l'eau cristalline du Vercors.
Au choix, nos bières locales et artisanales Markus (Saou) ou Manivelle (Die): IPA, Blonde, Blanche, Ambrée ou Tripple
Nos bières sont locales, nous privilégions les circuits courts autant que possible et nous nous engageons à travailler avec les acteurs locaux.
AOP Côte du Rhone BIO (Rouge et rosé)
Domaine Rocheville à Nyons (64km)
Blanc, cépage Viogner - IGP Drôme
Maison Jaboulet à Tain l'Hermitage (59km)
Maison Maillefaud vigneron récoltant à Barsac (20km). récompensé pour la troisième fois en trois ans d'un prix d'excellence pour sa clairette de Die au concours général agricole de Paris.
Verre 3,50 €, bouteille 17 €
Nous avons la chance de vivre dans une région viticole, nous sélectionnons des vins locaux et originaux, à découvrir sur notre ardoise "Les Vins du moment"
De la marque Nespresso, servie à votre goût: court, allongé ou ristretto
Thé ou infusion en sachet
Thé vert à la menthe du jardin, sucré, préparé comme là-bas et servie à la marocaine ... Un must
Élaborée par la brasserie Markus à Saou (13km)
Perrier, Coca-cola, fanta, 7up, oasis, iced tea, etc...
Orange, cramberry, goyave, ananas, fruit de la passion, mangue, pomme
De la marque Eyguebelle (dans la Drôme), fraise, menthe, grenadine et citron
NB: Toutes nos boissons alcoolisées sont servies uniquement avec un repas - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le Hangar by Les Chamberts
Contactez nous
Les Chamberts - Camping et Lodges - 26400 Piègros la Clastre - France
contact@leschamberts.com